Регламенты и ГОСТы

«О безопасности молока и молочной продукции»

Регламент 033 распространяется на молоко и молочную продукцию который предусматривает требования о безопасности, производстве, качестве, упаковки, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а так же требования к маркировке для обеспечения их свободного перемещения.

Используемые в пищевых целях, включая:

• Сырое молоко – сырье, обезжиренное молоко (сырое и термически обработанное) - сырье, сливки (сырые и термически обработанные) – сырье;
• молочную продукцию, в том числе:
  1. Молочные продукты;
  2. Молочные составные продукты;
  3. Молоко содержащие продукты;
  4. Молоко содержащие продукты с заменителем молочного жира;
  5. (абзац дополнительно включен с 15 июля 2018 года решением совета еэк от 10 ноября 2017 года n 102);
  6. Побочные продукты переработки молока;
  7. Продукцию детского питания на молочной основе для детей раннего возраста (от 0 до 3 лет), дошкольного возраста (от 3 до 6 лет), школьного возраста (от 6 лет и старше), адаптированные или частично адаптированные начальные или последующие молочные смеси (в том числе сухие), сухие кисломолочные смеси, молочные напитки (в том числе сухие) для питания детей раннего возраста, молочные каши, готовые к употреблению, и молочные каши сухие (восстанавливаемые до готовности в домашних условиях питьевой водой) для питания детей раннего возраста;
• Процессы производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации молока и молочной продукции;
• Функциональные компоненты, необходимые для производства продуктов переработки молока.

Не распространяется на следующую продукцию:

• Продукты, изготовленные на основе молока и молочной продукции, предназначенные для использования в специализированном питании (за исключением молока и молочной продукции для детского питания);
• Кулинарные и кондитерские изделия, пищевые и биологически активные добавки, лекарственные средства, корма для животных, непищевые товары, изготовленные с  использованием или на основе молока и молочной продукции;
• Молоко и молочная продукция, полученные гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах, а также процессы производства, хранения, перевозки и утилизации молока и молочной продукции, предназначенные только для личного потребления и не предназначенные для выпуска в обращение на таможенной территории таможенного союза.